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Des associations alertent sur la présence d'acrylamide, une substance cancérogène, dans des biscuits pour bébés - Huffington Post - 17 février 2017
20.02.2017
Des associations alertent sur la présence d'acrylamide, une substance cancérogène, dans des biscuits pour bébés - Huffington Post - 17 février 2017

Dans certains biscuits de la marque Nestlé, les quantités retrouvées dépassent le seuil autorisé.

SANTÉ - De l’acrylamide, une substance cancérogène, a été retrouvée à un niveau supérieur aux indications européennes dans des biscuits pour bébés de marque Nestlé vendus en France, et à des niveaux proches de ce seuil dans deux autres produits, selon la fondation Changing Markets.

Selon une analyse indépendante de 25 biscuits pour enfants en bas âge commercialisés en France, l’acrylamide, classée comme cancérogène probable par l’OMS, a été retrouvée à une concentration de 226,1 microgrammes par kg dans les "P’tit Biscuit texture croquante et fondante" de marque Nestlé.

Lire la suite : http://www.huffingtonpost.fr/2017/0...

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