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19.02.2011
Allemagne: nonyl et octyl-phénol dans l'alimentation infantile

Alors qu’en décembre 2010 l’enquête de Générations Futures "Menus toxiques" faisait le point en France sur l’alimentation-type d’un enfant, c’est aujourd’hui une étude allemande qui vient jeter le trouble : l’alimentation infantile contiendrait du nonylphénol et de l’octylphénol, un perturbateur endocrinien.

Le nonylphénol et l’octylphénol
Le nonylphénol et l’octylphénol sont des perturbateurs endocriniens persistants qui sont des substances prioritaires identifiées par la Directive-cadre européenne sur l’eau, en raison de leur dangerosité.
Ces deux substances sont des produits intermédiaires qui appartiennent à une grande famille utilisée principalement dans la fabrication de produits ménagers, peintures ou encore dans les pesticides. Les nonylphénols sont toxiques pour la faune sauvage et pour certains organismes aquatiques. Ils sont persistants dans l’environnement et bioaccumulables.

L’étude et ses conclusions
Les résultats de l’étude, parue dans le magazine scientifique Chemosphere montre que l’octylphénol et le nonylphénol sont ubiquitaires. Le nonylphénol est présent dans tous les aliments pour bébés et nourrissons disponibles à la vente en Allemagne, tandis qu’on retrouve l’octylphénol dans 80% des échantillons testés.
En particulier, il faut noter ce qui suit :

  • Les aliments 1er âge apparaissent plus contaminés que les aliments deuxième âge,
  • les bébés qui consomment ces produits infantiles en grande quantité absorbent des quantités quotidiennes considérables de ces contaminants

Il apparaît donc important autant que possible, de privilégier pour bébé une alimentation bio et à base de produits frais, en limitant l’apport des aliments préparés.

source : http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6V74-51SDKFH-4&_user=10&_coverDate=03%2F31%2F2011&_rdoc=1&_fmt=high&_orig=search&_origin=search&_sort=d&_docanchor=&view=c&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=10&md5=477e9ce83bbc5dc4f96c2196f532ff8c&searchtype=a

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